أفكار

خصائص الشفاء من اليقطين المشترك


هذا الجمال في الحديقة هو موقع كل مقيم في الصيف تقريبًا. البرتقالي والأصفر والأخضر والملون ، صغيرة وضخمة ، ثمارها هي زخرفة الحديقة. لقد جرب الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية من هذا التوت (نعم ، نعم - علماء النبات لديهم ثمار اليقطين مثل التوت) ، ولكن ليس كل شخص يعرف عن خصائصه الطبية.

وصف النباتية ومساحة اليقطين المشترك

اليقطين المشترك ينتمي إلى عائلة اليقطين ، وهو جنس اليقطين. في اللاتينية - القرع بيبو. وصفها ، مثل العديد من النباتات الأخرى ، عالم النبات السويدي الشهير كارل ليني. هذه العائلة كبيرة جدًا ، وللبقرع العديد من الأقارب الصالحين للأكل والمعروفين: الخيار والبطيخ والبطيخ والعديد من الخضروات الغريبة وحتى الفواكه. كوسة والقرع هي أنواع مختلفة من هذا النوع من اليقطين.

هذا النبات سنوي وعشبي ، وله قوة نمو كبيرة وقوة. ما هي الخضار الأخرى التي يمكن أن تتباهى بالفواكه بهذا الحجم والوزن؟ لإطعام الأوراق الثقيلة والفواكه ، يلزم وجود نظام جذر قوي. لا يتألف من جذر قضيب قوي يمتد عميقًا ، في أغلب الأحيان بمقدار 3 أمتار أو أكثر ، إلى الأرض. لديه عدد كبير من الفروع ، والتي يمكن أن يصل طولها إلى 12 مترًا ، وهذه الكتلة من الجذور تسمح للمصنع بالتحمل بنجاح لمصاعب الطقس والنمو بأمان في الطقس الجاف والمطر.

ينبع خمسة جوانب من الأرض. لا يمكن لهذا المصنع أن يلتف حول الدعم ، لكن في ظل ظروف مواتية ، يمكنه الصعود عالياً بما فيه الكفاية ، حيث تصل السيقان إلى طول يصل إلى 10 أمتار ويساعده هوائيات متفرعة أو بسيطة في ذلك. التمسك الدعم ، فإنها تسمح للمصنع لإتقان ارتفاع كبير إلى حد ما. هناك أنواع مختلفة من هذه الخضروات ، أي فرع قليلاً ولا تأخذ مساحة كبيرة عند النمو.

أوراق سيدة هذه الحديقة كبيرة الحجم ، لتتناسب مع الثمار ، حسب المجموعة ، يمكن أن تُفصَّل أو تشريح نخيل. تعتبر الأصناف ذات الأوراق التي يتم تشريحها بشدة أكثر مقاومة لنقص الرطوبة. أعناق طويلة. مثل السيقان محتلم.

زهور صفراء كبيرة مع كورولا خمسة فصوص تنصهر. في أحد النباتات توجد أزهار من الذكور والإناث على حد سواء ، علاوة على ذلك ، في أزهار للإناث ، تكون الباديل قصيرة ، والزهور الذكورية طويلة. عدد زهور الرجال يتجاوز عدد الإناث 25 مرة. فقط في أصناف الأدغال من الزهور الإناث هي أقل قليلا من الذكور. يختلف ترتيب الألوان أيضًا. غالبًا ما توجد الزهور النسائية في العمليات الجانبية ، وتقع الزهور الذكور على الجذع الرئيسي. الأول ، بعد حوالي 50 يومًا من الإنبات ، زهور ذكر. الزهور الإناث تفعل هذا بعد أسبوع. التلقيح المتقاطع ، الملقحات هي النحل والعيون ، الملقحة بالقرع والنمل.

الفاكهة هي اليقطين. عادةً ما تكون مغطاة بقشرة صلبة ، مما يسمح بتخزين القرع لفترة طويلة. لون وحجم اليقطين يعتمد على مجموعة متنوعة. يوجد داخل القرع بذور كبيرة الحجم ، طولها من 1 إلى 3 سم ، مغطاة بقذيفتين: أبيض كثيف ، من الخارج ، ورمادي أخضر مخضر من الداخل. هناك أنواع لا تحتوي فيها البذور على قشرة خارجية ، تسمى عاريات البذور.

القرع هو الجنوبي ، لذلك ، لتحقيق النمو الناجح ، فإنه يتطلب الدفء والشمس. على التربة الفقيرة ، فإن هذا النبات سوف ينمو بشكل سيء أم لا. إنها تحب التربة غير الحمضية الغنية بالدبال التي تسخن بسرعة.

توجد الأنواع البرية من هذه الخضروات في الولايات الجنوبية للولايات المتحدة الأمريكية وفي المكسيك وهندوراس وغواتيمالا. هناك أدلة على أن بعض أنواعه نمت في الصين في العصور القديمة. ولكن تم إدخال اليقطين العادي في الثقافة من قبل الهنود. وحدث خمسة آلاف سنة قبل الميلاد. هذا هو بالضبط هذا العصر الذي توجد فيه بذور اليقطين الموجودة في الكهوف المكسيكية. جاءت هذه الخضروات إلى أوروبا في القرن السادس عشر ، سقطت بسرعة في الحب وقريبا جدا وجد نفسه في روسيا. سهولة الزراعة وطول العمر كانت تحب الفلاحين. بدأت تنمو في كل مزرعة فلاحية تقريبًا. الآن هذه الخضروات يمكن العثور عليها في كل مكان. بالمناسبة ، تحتل روسيا المرتبة الثالثة في العالم من حيث زراعتها.

ملامح تزايد القرع

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية من القرع

92 ٪ من هذه الخضار هو الماء. لكن 8 ٪ المتبقية غنية في التكوين. A وهي:

  • السكر؛
  • النشا.
  • الفيتامينات المختلفة ، بما في ذلك الكاروتين ، في الجزر أقل ؛
  • الانزيمات.
  • الألياف.
  • العديد من العناصر النزرة ، بما في ذلك قيمة مثل البوتاسيوم والحديد والزنك ؛
  • البروتينات.
  • البكتين.

تحتوي أوراق هذه الخضروات على الكثير من فيتامين C - 620 ملغ. غني بالعناصر الغذائية والبذور:

  • زيت لذيذ وصحي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ؛
  • الأحماض الأمينية
  • فيتوسترولس.
  • الكاروتين والكاروتينات
  • زيت أساسي.

مثل هذه التركيبة تمكن هذه الخضروات من أن تكون مفيدة ليس فقط ، ولكن أيضا منتج طبي. في الوقت نفسه ، من خلال المحتوى من السعرات الحرارية ، والذي هو فقط 26 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج ، يمكن اعتباره غذائيا.

خصائص الشفاء والمفيد من اليقطين

يمكن إعداد عدد كبير من الأطباق اللذيذة من هذه الخضار ، بدءًا من المقبلات وتنتهي مع الحلويات. لا توجد موانع طبية تقريبًا لاستخدامها. يمكن أن تؤكل حتى مع أمراض المعدة والأمعاء. ويمكن أن علاج بنجاح العديد من الأمراض المختلفة.

لب اليقطين

أنه يحتوي على الكثير من المواد المضادة للاكسدة.الذي دوره في الجسم كبير للغاية. ربط الجذور الحرة ، فهي أداة ممتازة لمكافحة السرطان ، وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية. البوتاسيوم يساعد أيضا على تحسين حالته.

فيتامين (أ) ، الذي يتم الحصول عليه في جسم الإنسان من بيتا كاروتين ، ليس فقط يحسن الرؤية ، ولكن أيضا يقوي الجهاز المناعي. بفضله ، أصبحت البشرة والشعر والعظام أكثر صحة. ومع آفات الجلد المختلفة ، مثل الحروق والالتهابات ، فإنه يساهم في شفاءهم. في هذه الحالة ، يتم تطبيق لب القرع خارجيًا في شكل عصيدة.

عصير اليقطين يشفي القرحة ، واللب نفسه جيد للإمساك والتهاب الأمعاء. عن طريق تناول العصير ، يمكنك تقليل حموضة عصير المعدة ، مما يعني التخلص من حرقة. وسوف يساعد مع الأرق ، يمكن أن تكون بمثابة مهدئ. عصير والبذور علاج التهاب البروستاتا.

سوف يساعد لب القرع على إزالة التورم ، القلب والكلى. إذا كنت تأكله مرتين في اليوم ، فكل يوم يغلي ، فهذا سيساعد على التخلص من مرض السل. إنه علاج جيد للتسمم عند النساء الحوامل. في كبار السن ، هو الوقاية من تصلب الشرايين. كمية كبيرة بما فيه الكفاية من الفلور يسمح لها أن تكون وقائية ضد تسوس الأسنان.

كمنتج غذائي ، يشار للاستخدام في مجموعة متنوعة من الأطباق للأشخاص من مختلف الأعمار.

قرع ذيل الحصان

بالطبع ، لن يأكلهم أحد ، فهم صعبون للغاية ، لكن كدواء يكونون فعالين إلى حد كبير. أنها تساعد مع وجع الأسنان ، التهاب الحويضة والكلية ، التهاب المثانة ، رواسب الملح في المفاصل.

بذور اليقطين

فوائدها رائعة جدا. فهي مخدر ممتاز ضد الدودة الدبوسية. حتى الأطفال يمكن علاجهم بهذه الطريقة. قائمة المشاكل التي سيساعد تناولها بانتظام في تناول بذور اليقطين كبيرة للغاية: مشاكل المفاصل ، ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ ، ارتفاع السكر ، ضعف تخثر الدم ، ارتفاع ضغط الدم ، نقص المناعة ، التهاب البروستات ، الاكتئاب ، قلة النوم والمزيد.

وصفات الطب التقليدي مع اليقطين

مجموعة المشاكل التي يمكن حلها عن طريق تناول الأدوية من أجزاء مختلفة من هذه الخضار واسعة للغاية. نصحت مدرسة الطب الروسية القديمة "كول فيرتوغراد" باستخدام القرع للعديد من الأمراض. الطب التقليدي لا ينسى ذلك اليوم.

ما هو اليقطين مفيد

لب اليقطين

  • مع كل الأمراض المذكورة أعلاه ، يمكنك تناولها عدة مرات في اليوم في شكل مسلوق أو في شكل حبوب. يكفي استهلاك 150-300 غرام من اللب يوميًا. لكن عليك القيام بذلك بانتظام ولوقت طويل.
  • بالنسبة لبعض الأمراض ، يتم استخدام لب اليقطين الخام. لب القرع الخام جيد للأشخاص الذين عولجوا بالمضادات الحيوية لفترة طويلة ، وتناولوا جلسات العلاج الإشعاعي ، مع نقص الفيتامينات وتصلب الشرايين. يجب أن تبشر وتناول كوبًا عدة مرات يوميًا قبل الوجبات مباشرة.
  • سوف تساعد شرائح اليقطين الخام في حب الشباب والصداع ، وفي الحالة الأولى ، يتم فرك الجلد عدة مرات في اليوم ، وفي الحالة الثانية يطبق ببساطة على البقع المؤلمة.
  • لعلاج فقر الدم ، يكفي تناول 3/4 كوب من اليقطين الخام ثلاث مرات يوميًا لتناول الطعام.
  • الكمادات عصيدة اليقطين سوف تساعد في الحروق واعتلال الثدي.

عصير اليقطين

  • من أجل نوم جيد ، قبل النوم ، اشرب نصف كوب من العصير مع ملعقة صغيرة من العسل.
  • مع البرد ، اشرب العصير قدر المستطاع خلال اليوم.
  • مع مجرى البول ، تحتاج إلى تناول ثلث كوب قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم
  • لمشاكل في الكلى أو الكبد ، يكفي شرب نصف كوب من عصير اليقطين قبل نصف ساعة من الوجبة الغذائية.
  • مع زيادة الضغط والإمساك ، فإن ربع كوب من العصير يكفي ، ولكن بالفعل قبل 20 دقيقة من الوجبات ثلاث مرات في اليوم.
  • تتم معالجة المرحلة الأولى من الورم الحميد والبروستاتا بشكل جيد مع عصير اليقطين ، والتي تؤخذ في نصف كوب في 30 دقيقة. تحتاج إلى شربه من 3 إلى 4 مرات في اليوم.
  • الكثير من عصير اليقطين يشفي الحروق.

بذور اليقطين

يتم استخدامها كمادة مخدرة مع الدودة الدبوسية والديدان الشريطية. تحتاج إلى تنظيف البذور ، والحفاظ على القشرة الخضراء الداخلية ، وسحقها وخلطها مع الحليب والعسل أو المربى ، وتناول الطعام ملقاة على معدة فارغة تدريجيا في أجزاء صغيرة. للبالغين ، هناك حاجة إلى 300 غرام من البذور ، وبالنسبة للأطفال ، يتم تقليل عددهم حسب العمر. عشية وبعد تناولها ، تحتاج إلى تناول ملين ووضع حقنة شرجية.

بذور اليقطين هي علاج جيد لمرض الحركة على متن طائرة. لديهم أيضا تأثير مدر للبول.

قرع ذيل الحصان

بالنسبة لوجع الأسنان ، يتم سكب ذيل اليقطين المخطط بالماء المغلي. بعد التسريب ، يتم استخدامها لشطف في شكل دافئ.

لعلاج التهاب الحويضة والكلية ، يتم سكب 5 ذيول مع لتر من الماء ويتم طهيها لتقليل الحجم بمقدار النصف في حريق صغير. بعد يوم ، المرق في حالة سكر ويتم إعداد جزء جديد. شرب حتى الشفاء التام. هذا العلاج يساعد أيضا في التهاب المثانة.

كدراسة مدر للبول ومدر للبول ، خذ مغلي من 20 غراما من ذيول جديدة و 2 أكواب من الماء. تغلي لمدة 20 دقيقة. شرب مغلي خلال النهار.

لب اليقطين في الحمية الغذائية

بسبب تركيبته الفريدة ، فإن لب اليقطين ليس له موانع للاستخدام. على العكس من ذلك ، إنه مفيد جدًا للإمساك والتهاب القولون والاثني عشر وأمراض الكبد للضعفاء في الشيخوخة. يمكن غليه ، خبز ، عصيدة مصنوعة منه ، محشوة. يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية بتناول اليقطين لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.

يوجد فيتامين T في لب اليقطين ، مما يساعد على هضم الطعام الثقيل من اللحوم. لذلك ، منه يمكنك طهي طبق جانبي مفيد للحوم الدهنية.

يحتوي زيت بذور اليقطين على العديد من الفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة. لذيذ وصحي ، إنه مناسب تمامًا لخلع سلطات الخضار.

استخدام اليقطين المشترك في التجميل

اليقطين - أداة ممتازة لتجديد شباب الجلد. في الوقت نفسه ، يزيد اليقطين من نسبة الرطوبة. يتم استخدامه في شكل أقنعة.

البشرة الدهنية

تحتاج إلى خلط 3 ملاعق كبيرة من اليقطين المسلوق ، وملعقة صغيرة من العسل وصفار البيض. امسك لمدة 20 دقيقة ، ثم تحتاج إلى الغسيل.

الجلد الجاف

يتم خلط ملعقتين كبيرتين من اليقطين المسلوق مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثم تابع كما في الوصفة السابقة.

قناع منشط

  • مرتين في الأسبوع ، يوضع القرع المفروم المغلي في طبقة رقيقة على جلد الوجه. بعد 15 دقيقة يمكنك غسل نفسك.
  • يمكنك نقع منديل القطن مع عصير اليقطين الطازج وتطبيقه على وجهك لمدة 15-20 دقيقة.
  • من المفيد أن تمسح شيخوخة البشرة بالزيت من بذور اليقطين. يساعد في علاج الحروق والجروح والجروح.

كيفية جعل عصير اليقطين

موانع وتضر اليقطين

بما أن اليقطين يقلل من حموضة عصير المعدة ، فإن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الحموضة يجب ألا يشربوه. لا تستخدمه إذا كان توازن القاعدة الحمضية في الجسم مضطربًا. إذا كانت نسبة السكر في الدم مرتفعة ، يجب أن تؤكل اليقطين مسلوقاً أو مخبوزاً ، ولكن ليس خام. بعد تناول البذور ، يجب شطف الفم حتى لا تفسد الأحماض التي تحتويها الأسنان.

اليقطين هو الخضروات التي يجب أن تكون على الطاولة في كل منزل. خصائصه المفيدة يصعب المبالغة في تقديرها. ربما ليس في كثير من الأحيان دواء فعال يمكن أن يكون أيضا لذيذ جدا.

شاهد الفيديو: العلاج الوحيد القادر على معالجة التهاب البروستاتا عند الشباب (أغسطس 2020).